viernes, 21 de febrero de 2014

Pastel de jamón y queso


En un bol colocar los huevos, el aceite, el queso rallado y la leche. Salpimentar. Mezclar bien. Luego, agregar la harina, mezclar bien hasta integrar. Volcar la mitad de la preparación en un molde de torta cerrado alto. Colocar el jamón cortado en juliana, la muzzarella en cubos, las aceitunas en ruedas y el perejil picado. Volcar un poco más de la preparación. Llevar a un horno fuerte durante aproximadamente 30 minutos hasta que se dore.



Ingredientes

Harina leudante 1 y 1/2 tazas
Aceite 1/2 taza
Huevos 4
Queso rallado 4 cdas
Leche 2 tazas
Jamón cocido 200 grs
Mozzarella 150 grs
Sal
Pimienta
Perejil
Aceitunas negras a gusto

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